只让美食更美味
原汁原味的香气和口感
我们丰富的香气和口感系列，以您的消费者需求为中心，助您构思和创造满足未来消费者需求的产品口味。KH Roberts 的风味专为未来消费者的各种应用和用餐场合而精心设计，深受世界各地人们的喜爱。
香气和味道是风味的核心。
风味感知是嗅觉和味觉刺激的结合。我们的嗅觉能够感知食物的美妙香气，而我们的舌头则能够体验咸味、甜味、酸味、苦味或鲜味等味道。
香气和味道能够激发感官，创造令人难忘且愉悦的感官体验。
我们的口味解决方案
说到口味，我们的目标是掩盖或减少任何固有的异味，例如苦味或涩味，或增强理想口味。例如，我们可以掩盖富含大豆蛋白的饮料中的“豆腥味”，同时保留理想的大豆风味。
我们的香气解决方案
说到香气，我们的目标是引入能够提升产品品质并达到理想感官效果的香气。我们探索和研究当地及区域内各种水果、花卉、草本植物、香料、美食和自然资源，以了解原材料的来源，并最终捕捉香气。
世界级风味，从概念到消费者
KH Roberts 推出新风味的主要方式有两种：与顾客合作，或通过我们持续的探索和创新。
无论哪种方式，我们都致力于从农场到餐桌的全过程——从分析和研究开始，到风味创造，再到感官测试，直至客户体验。
与客户合作
当我们与客户合作研发新口味或香气时，我们首先会对香气化合物的特性进行广泛的分析和应用研究。凭借对风味科学的深厚知识，我们的调香师能够展现他们的艺术天赋，创造出满足不断变化的消费者需求的香气和口味。从创新到研发，从规划到生产，我们的产品都经过广泛的测试和先进的制造工艺，以确保我们只为客户提供最优质的产品。
我们以对客户市场、产品应用、特定风味需求以及目标消费群体的深刻理解而自豪。
不断探索和创新
KH Roberts 的核心团队由致力于研究和创新的科学家和技术人员组成，他们致力于香气和口味的艺术与科学。我们深谙基础，探索未知，并重塑风味科学的未来。我们不断探索和创新新的提取物、原料、水果品种、香气、技术和招牌产品。我们与大学和研究机构合作，发掘适用于各种食品应用和市场的独特而真实的原料。
我们始终走在全球趋势的前沿，例如替代蛋白质以及天然或以健康为重点的原料。我们最近致力于掩盖植物肉中豌豆的异味，添加植物肉固有的肉香，并融入照烧等烹饪风味。我们采用高水分挤压、封装和萃取工艺。
香气和味道对情绪的影响
香气和味道可以激发积极的情绪和体验。事实证明，消费者会回味那些能对他们的思维和情绪产生积极影响的产品和口味。香草等经典口味可以改善情绪，而巧克力和咖啡可以提高注意力。桃子、柠檬和西瓜等一些水果香气和口味则可以同时达到这两种效果。
